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bouteille de vin blanc

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Sancerre Grand'Chaille Domaine Thomas 2020 Blanc

Les Quilles en Loire
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La fiche technique du vin

couleur du vin - Blanc || appelation - AOP Sancerre || marque - Les Quilles en Loire || Millesime - 2020 || Contenant - 75 || pays - France || region - Vallée de la Loire || type de culture - Biologique || cepages - 100% Sauvignon || degre alcool - 14 ||

Les Quilles en Loire

A Verdigny, village proche de Sancerre, Julien Thomas prend progressivement la relève de son père, Jean, et de générations remontant au XVII ème siècle. Assisté par Justine, sa compagne, comme le fit en son temps, Ginette sa mère, il assume aujourd'hui l'héritage d'un savoir-faire ancestral, tout en y apportant sa touche personnelle. afin de développer la production de vins de Sancerre tout en respectant la nature.

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Chinon la Haute Olive 2017 Rouge

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Un superbe Chinon du domaine Pierre et Bertrand Couly, produit à partir d'une parcelle de Cabernet Franc située sur un coteaux exposé plein sud, à l’est de Chinon sur des calcaires dégradés au lieu dit de La Haute Olive. Parfait pour accompagner les viandes blanches rôties ou en cocotte.
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Un vin blanc issu d'une exploitation certifiée Haute Valeur environnementale, produit à partir de vignes de Sauvignon, qui va parfaitement avec du fromage de chèvre. Il a été vieilli sur des lies fines pendant 4 mois. .
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