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Vin Biodynamique

Une bouteille exceptionnelle du Château les Mangons à Bordeaux. Ce vin est un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc et a été vieilli pour 2 ans en foudre de chêne. Un vin puissant de garde avec des tannins fermes et une belle sucrosité en bouche.
Un vin blanc de la région Bordelaise, produit en biodynamie à partir de Sémillon et Sauvignon gris. Ce vin minéral, frais et consistant est prochainement à son apogé ce qui lui donne une belle robe jaune paille et un nez très expressif.
Un vin blanc de Bordeaux produit en biodynamie à partir de Sauvignon Blanc et Gris. Ce vin minéral a été vieilli 12 mois en cuve inox avec bâtonnages sur des lies fines.
Un vin rouge réalisé en biodynamie dans la région Bordelaise, à partir du fameux assemblage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Ce vin avec un potentiel de garde de 20 ans a été élevé dans des barriques pendant 14 mois, ce qui lui a donné un goût boisé en bouche bien équilibré.

Le vin biodynamique est une forme de viticulture durable qui a pris de l'ampleur au cours des dernières années. Les vignerons biodynamiques s'efforcent de cultiver des vignes saines et des raisins biologiques de qualité supérieure en suivant des principes fondés sur les cycles de la lune et le calendrier agricole. En suivant ces principes, les vignerons s'efforcent de cultiver des raisins sains et des vins naturels qui reflètent le terroir et les caractéristiques du vignoble. Les vins biodynamiques sont produits de manière durable en utilisant des méthodes agricoles naturelles et respectueuses de l'environnement. Les vignerons évitent l'utilisation des engrais et des produits chimiques pour maintenir les vignes saines et produire des raisins biologiques de qualité. Pour cette raison, les vins biodynamiques sont considérés comme plus sains et plus savoureux que les vins produits conventionnellement. Le vin biodynamique est produit à partir de raisins cultivés selon des principes biodynamiques et sont soumis à un traitement minimaliste. Ces vins peuvent être sans sulfites ajoutés, ce qui les rend plus sains et plus savoureux que les vins conventionnels. Les vins biodynamiques peuvent également être mieux adaptés aux consommateurs ayant des allergies ou des intolérances alimentaires. Les vins biodynamiques sont généralement plus chers que les vins conventionnels, car ils nécessitent plus de temps et de soin pour leur production. Les vignerons biodynamiques investissent également dans des ingrédients naturels pour cultiver leurs raisins, ce qui rend le processus plus coûteux. Les vins biodynamiques sont également généralement plus chers que les vins produits avec des méthodes conventionnelles, car ils sont souvent de meilleure qualité. Les vins biodynamiques offrent une variété de saveurs, de couleurs et d'arômes.

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