Alsace

L'Alsace est une région viticole située dans le nord-est de la France, dans les départements du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. La région est célèbre pour ses vins blancs secs et aromatiques, produits principalement à partir des cépages Riesling, Gewurztraminer et Pinot blanc. On retrouve également des vins rouges et rosés de qualité, ainsi que des vins effervescents appelés Crémant d'Alsace.

Les vins d'Alsace sont en très grande majorité des mono-cépages.

Les appellations se divisent en deux sous-groupes principaux: l'Alsace et l'Alsace Grand Cru.

Les sols sont principalement composés de calcaire, de grès et de marnes, ce qui donne aux vins de la région un caractère unique. Le cépage Riesling est largement dominant dans la région, mais on y cultive également du Gewurztraminer, du Pinot blanc, du Pinot gris, du Pinot noir et du Sylvaner,

Les vins de l'Alsace sont protégés par l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Alsace et l'appellation d'origine protégée (AOP) Alsace Grand Cru. Ces appellations garantissent la qualité et la typicité des vins produits dans la région.

L'Alsace produit également des vins mousseux, appelés Crémant d'Alsace, qui sont produits à partir des mêmes cépages que les vins secs de la région. Ces vins sont généralement légers et aromatiques, avec une mousse fine et persistante.