Bordeaux

Connu mondialement à travers son histoire et sa tradition, les vins de  Bordeaux sont très appréciés des amateurs de vin à l'international.

Produit à partir des vignobles du Médoc, Graves, Sauternes, Blaye, Bourg, Saint-Emilion Pomerol, Fronsac et Entre-deux-mers, la région de Bordeaux est principalement connu pour son vin rouge riche et corsé, qui offre une grande variété de saveurs et qui se décline en plusieurs styles. Outre le vin rouge, le Bordeaux produit également du vin blanc, du vin rosé et du vin liquoreux. 

Certaines de  grandes appellations du Bordelais sont connus mondialement : Barsac, Graves, Haut-Médoc, Margaux, Médoc, Pauillac, Pessac-Léognan, Pomerol, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Julien ou encore Sauternes.

On retrouve aussi des appellations moins prestigieuses mais qui proposent des vins de grande qualité telles que : Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Premières Côtes de Bordeaux, Blaye, Premières Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Sainte-Foy-Bordeaux, Fronsac Canon Fronsac ou encore Entre-Deux-Mers.

Parmi les cépages rouges les plus courants, on retrouve le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Malbec et le Petit Verdot. Les cépages blancs comprennent le Sauvignon Blanc, le Sémillon, le Muscadelle et le Sauvignon Gris. Bordeaux est également réputé pour ses vins d'exception, les Grands Crus Classés. Ces vins sont classés selon des critères de qualité, et sont produits à partir de cépages uniques et de terroirs exceptionnels. Ces vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin.

Vin de garde par excellence, les vins de  Bordeaux sont généralement prêts à boire dès l'âge de 4 à 5 ans et peuvent se conserver pendant plusieurs décennies. Les vins blancs du Bordeaux sont généralement prêts à boire dès l'âge de 2 à 3 ans et se conserveront pendant environ 10 ans.