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bouteille de vin rouge

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Sainte-Foy-Bordeaux Chant Secret 2015 Rouge

Château les Mangons
Un vin rouge réalisé en biodynamie dans la région Bordelaise, à partir du fameux assemblage Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot. Ce vin avec un potentiel de garde de 20 ans a été élevé dans des barriques pendant 14 mois, ce qui lui a donné un goût boisé en bouche bien équilibré.
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L'avis de Valentine

Issu d'un domaine de passionés, amoureux du vin, la cuvée Chant secret est un joli mélange aromatique. j'ai trouvé un côté très fruit rouge mais également mielé et même un peu de rose. cette délicatesse se retrouve en bouche avec des tanins fondus et même une note gourmande en fin de bouche. Laissez-vous enchanter par cette cuvée.

La fiche technique du vin

couleur du vin - Rouge || appelation - AOP Sainte-Foy-Bordeaux || marque - Château les Mangons || Millesime - 2015 || Contenant - 75 || pays - France || region - Bordeaux || sous region - Libourne || type de culture - Biodynamique || cepages - 50% Merlot, 25% Cabernet franc, 25% Cabernet sauvignon || degre alcool - 14 ||

Château les Mangons

Notre vignoble est implanté sur les hauteurs de Sainte-Foy-La- Grande, entre Saint-Emilion et Bergerac, à flanc de coteaux et sur le plateau profitant d’une belle exposition. Il s’étend sur 32 hectares de vignes, bois et prés. Anciennement consacré à la polyculture (céréales, vergers et vignes) le vignoble occupe actuellement 18 hectares (dont 14 hectares en production), majoritairement de rouge. Les bâtiments en cour carrée datent du XVIII siècle et les vignes, d’un seul tenant, les entourent. Michel et Brigitte Comps ont repris le domaine en 1990 et ont converti la totalité de la propriété à l'agriculture biologique, puis biodynamique sur l'année 2000-2001. Les vins sont certifiés Ecocert depuis 2004 et Demeter depuis 2010, plaçant ainsi le domaine parmi les pionniers de l’appellation pour la biodynamie.

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