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bouteille de vin rouge

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Bordeaux Supérieur 2015 Rouge

Château Vieux Mougnac
Un millésime exceptionnel donnant naissance à un vin puissant, épicé aux tannins charnus. A laisser vieillir encore quelques années, ou à consommer de suite pour les plus impatients.
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L'avis de Valentine

Quel plaisir d'avoir la possibilité de découvrire une même cuvée sur plusieurs millésimes, plus communément appelé : verticale. Ici, ce joli Bordeaux suppérieur du Château Vieux Mougnac offre un joli nez fruité mais plutôt sur un fruit compoté. En bouche je trouve un côté très terrien. Faites l'essai, avec des amis, de découvrir ce que chaque millésime peut offrir.

La fiche technique du vin

couleur du vin - Rouge || appelation - AOP Bordeaux Supérieur || marque - Château Vieux Mougnac || Millesime - 2015 || Contenant - 75 || pays - France || region - Bordeaux || sous region - Rive Droite || type de culture - Biologique || cepages - 80% Merlot, 20% Cabernet franc || degre alcool - 13 ||

Château Vieux Mougnac

Depuis 1870, la famille Milhard se transmet son savoir faire et son patrimoine du Grand Saint Emilionnais. A l’époque, simples paysans pratiquant la polyculture, leur activité évoluera avec le temps, en se concentrant sur les vignes. Lorsque Yves et Maria, 3e génération, reprennent le domaine, ils refusent l’industrialisation, souhaitant faire perpétuer le savoir-faire ancestral de la famille. Avant-gardistes et passionnés, ils se lancent dans un travail 100% artisanal, en s’engageant dans une agriculture respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui c’est Sylvie et Michel qui ont repris le travail de paysan-vigneron à leur tour, après avoir leurs professions de professeur des écoles et comptable. Nés en plein boom de l’agriculture intensive, ils réalisent rapidement, que la propriété est une des rares de la région à ne pas emprunter la voie de la mondialisation. Ce domaine représente pour eux bien plus qu’un simple vignoble, c’est un patrimoine qu’il faut préserver et transmettre aux futures générations.

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