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bouteille de vin rouge

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Chinon 4M 2020 Rouge

Pierre & Bertrand Couly
Notre pépite, un chinon comme aucun autre !
27,50 €
La bouteille

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L'avis de Valentine

Ce chinon élevé en fût de chêne permet d’avoir un Cabernet Franc plus complexe et plus intense. On retrouve le fruit mais également les côtés toastés de l’élevage en bois. C’est un savoureux mélange.

La fiche technique du vin

couleur du vin - Rouge || appelation - AOP Chinon || marque - Pierre & Bertrand Couly || Millesime - 2020 || Contenant - 75 || pays - France || region - Vallée de la Loire || sous region - Touraine || type de culture - HVE || cepages - 100 % Cabernet franc ||

Pierre & Bertrand Couly

Nous exploitons aujourd’hui 23 hectares de vignes sur l’appellation Chinon en Chenin et Cabernet franc. Issus d’une longue lignée de vignerons qui remonte au XV ème siècle par la famille maternelle de Bertrand (Farou), nous avons gardé notre encrage au cœur du village de Saint-Louans, tout en construisant un chai moderne à l’entrée de la ville.

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Chinon St Louans 2018 Rouge

Pierre & Bertrand Couly
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Un Chinon de grande qualité issu des coteaux argilo siliceux situés à l’ouest de la ville, provenant de parcelles de Cabernet Franc regroupées autour de la maison familiale de Saint Louans. Ce terroir est transmit de génération en génération depuis le XVème siècle par la famille maternelle de Bertrand Couly. A déguster aver une volaille en sauce.
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Un superbe Chinon du domaine Pierre et Bertrand Couly, produit à partir d'une parcelle de Cabernet Franc située sur un coteaux exposé plein sud, à l’est de Chinon sur des calcaires dégradés au lieu dit de La Haute Olive. Parfait pour accompagner les viandes blanches rôties ou en cocotte.
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14,00 €
Un vin blanc issu d'une exploitation certifiée Haute Valeur environnementale, produit à partir de vignes de Sauvignon, qui va parfaitement avec du fromage de chèvre. Il a été vieilli sur des lies fines pendant 4 mois. .
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