Cette cuvée Prestige est un vin blanc issu d'une exploitation certifiée Haute Valeur Environnementale, 100% Sauvignon. Il a été minutieusement vieilli sur des lies fines pendant 7 mois, ce qui lui donne un arôme de pierre à fusil et une belle minéralité en bouche.
L'avis de Valentine
- Un sancerre plus sur la rondeur que la fraîcheur ça change ! Pour ceux qui préfèrent la douceur ce sera parfait!
La fiche technique du vin
couleur du vin - Blanc
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appelation - AOP Sancerre
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marque - Les Quilles en Loire
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Millesime - 2021
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Contenant - 75
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pays - France
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region - Vallée de la Loire
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type de culture - Biologique
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cepages - 100% Sauvignon
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degre alcool - 13.5
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Les Quilles en Loire
A Verdigny, village proche de Sancerre, Julien Thomas prend progressivement la relève de son père, Jean, et de générations remontant au XVII ème siècle.
Assisté par Justine, sa compagne, comme le fit en son temps, Ginette sa mère, il assume aujourd'hui l'héritage d'un savoir-faire ancestral, tout en y apportant sa touche personnelle. afin de développer la production de vins de Sancerre tout en respectant la nature.