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Ce Gigondas, cru de la Vallé du Rhône, assemblage élégant de Grenache et Mourvèdre est issu d'un sol composé d'argile et de silex. Ce vin est représentatif de l'appelation dans le plus pur style du Domaine de l'Espigouette.
L'avis de Valentine
- Production plus que confidentielle avec seulement 8% de la surface vinifiée, le Châteanueuf du Pape Blanc est un magnifique cheval de course qu'il faut savoir dompter! Avec ses notes de pain grillé et de fleur blanche, il se marriera parfaitement avec une viande blanche en sauce ou un bon foie gras!
La fiche technique du vin
couleur du vin - Blanc
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appelation - AOP Châteauneuf-du-Pape
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marque - Domaine de Cristia
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Millesime - 2021
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Contenant - 75
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pays - France
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region - Vallée du Rhône
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sous region - Méridionale
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type de culture - Biologique
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cepages - 80% Clairette, 20% Roussane
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degre alcool - 13,5
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Domaine de Cristia
Le Domaine de Cristia est une propriété familiale à laquelle nous sommes
très attachés.
Créée il y a 70 ans par Etienne Grangeon, la propriété était répartie sur 2
hectares de Grenache. C’est en 1963, sous l’impulsion de son fils, Alain,
que le domaine commence alors son expansion en plantant notamment
des cépages améliorateurs tels que la Syrah et le Mourvèdre. Depuis 1999,
Baptiste et Dominique ont rejoint leur père et la priorité a alors été
d’orienter leur travail vers une sélection parcellaire optimale de manière à
produire en bouteilles des vins de garde de grande qualité et à les
commercialiser tant en France qu’à l’export.
