Blanc
Un vin à la robe brillante or pâle qui dévoile des notes de pomme verte. D'une belle acidité en attaque qui s'estompe au cours de la dégustation ce vin blanc est souple, ample et équilibré avec une belle persistance
Ce vin à la robe brillante or pâle offre un nez aux arômes intenses d'abrico. Un vin rond et généreux en bouche. La saveur d'abricot s'accompage de notes d'amande fraîche. Longue persistance.
Point culminant des terroirs du Clos à 350 m. d’altitude, le plateau de Saint Jean de Minervois surprend par l’aspect lunaire de son paysage.
Ici le soleil est abondant, le sol est pauvre, l’eau est rare, les vignes sont denses et naturellement les faibles rendements donnent un jus extrêmement concentré. Tout l’enjeu est de favoriser la fraîcheur. Le...
Une robe scintillante d’un bel or clair à la bulle fine et délicate.
Au nez Le Blanc de Blancs s’exprime avec élégance et discrétion, en dévoilant de délicats arômes de fleurs soutenues par une touche de kumqat.
En bouche, on retrouve l'expression des « grands terroirs » de Chardonnay.
Après une attaque franche, le vin est magnifié par une belle fraîcheur...
Des bulles fines et la tendresse du cépage Mauzac rendent cette belle bouteille très sociable !
Un champagne d'assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir, de plusieurs années
de vendange. Chaque année, des vins
de réserve (20 à 40 %) sont incorporés à la cuvée afin de garantir
la constance, la complexité et la typicité de la cuvée.
Le champagne Deutz Cuvée Classic présente un perlage d’une grande finesse - signature
de la maison...
Un Châteauneuf du Pape blanc issu de l'agriculture biologique. Rond et gourmand avec des notes toastées.
Un Châteauneuf du Pape blanc issu de l'agriculture biologique. Rond et gourmand avec des notes toastées.
Il est des vins comme de certains moments fugaces et rares. Tout a commencé par l’acquisition d’un petit arpent de vigne entouré de cistes et de genêts. A la recherche d’un équilibre entre la finesse et les arômes floraux, nous espérons que cette cuvée vous permettra de partager des instants magiques. Le nez est délicat, d'une élégance extrême, jouant de...
Une bulle que nous avons voulu suprenante par sa tension delicate et sa bouche trés expressive.
Duet est une combinaison de Viognier et de Chardonnay avec un nez frais d'agrumes et de
fruits jaunes. Un vin fin, souple et racé.
Corsé et opulent, puissant et séducteur, légèrement moelleux, il fait partie des vins les plus
réputés des vins d'Alsace.
La mention Vendanges Tardives complète sur l’étiquette l'appellation Alsace. Elle désigne des vins
exceptionnels produits selon les critères parmi les plus sévères de toutes les AOC françaises.
Une belle robe jaune pâle aux reflets brillants, Ce Grand Ardèche
2019 est un vin intense avec un nez aux arômes de pain grillé, de vanille et de fleur d'acacia. Une
bouche ronde et puissante avec une finale d'amande fraîche.
Le Grand Cru Zinnkoepflé est le plus haut d'Alsace, et est mondialement connu pour son fameux
Gewurztraminer.
Etant assez secret par nature, ce Pinot gris gagne à être carafé quelques instants avant d’être servi afin d’apprécier totalement sa complexité
Ce Riesling est simplement somptueux grâce à un terroir granitique particulier au Frankstein. A
découvrir absolument !
Une facette du Chardonnay que nous adorons par sa puissance et sa finesse, un blanc de gastronomie.
Fringant et frais, c'est le compagnon idéal des huîtres.