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bouteille de vin blanc

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Bagatelle (Vin doux) 2020 Blanc

Clos Bagatelle
Point culminant des terroirs du Clos à 350 m. d’altitude, le plateau de Saint Jean de Minervois surprend par l’aspect lunaire de son paysage. Ici le soleil est abondant, le sol est pauvre, l’eau est rare, les vignes sont denses et naturellement les faibles rendements donnent un jus extrêmement concentré. Tout l’enjeu est de favoriser la fraîcheur. Le nez est expressif, riche, profond. Il évoque l’ananas frais, mais aussi flambé, le citron confit, le tilleul en fleurs. La bouche est onctueuse sans jamais tomber dans la lourdeur. La finale rebondit sur du gingembre. L’ensemble évoque une ambiance orientale, des coussins de soie moelleux, un décor de mille et une nuits
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L'avis de Valentine

Le Muscat Petit Grain est un merveilleux cépage avec des aromatiques fabuleuses ! Cette cuvée sur la pêche et le tilleul nous réconforte, et sa bouche volumineuse liée au sucre renforce ce côté cocooning. Toute cette douceur se révèle magique accompagnée d'un fromage de type bleu.

La fiche technique du vin

couleur du vin - Blanc || appelation - VDN Muscat de Saint-Jean-de-Minervois || marque - Clos Bagatelle || Millesime - 2020 || Contenant - 75 || pays - France || region - Languedoc-Roussillon || sous region - Languedoc || type de culture - Agriclture raisonnée || cepages - 100% Muscat à petits grains || degre alcool - 15° ||

Clos Bagatelle

Propriété familiale depuis le XVII ème siècle, le domaine est transmis et choyé de mère en fille à partir du XX ème siècle. En 1963 c’est la mère de Christine et Luc qui dirige le vignoble et repousse la première les frontières du clos, sur un terroir de muscat. Puis, c’est au tour de Christine de prendre les rênes, aidé de son frère Luc. Chacun se laisse séduire par un nouveau terroir de Saint Chinian, qui enrichit les nuances de la gamme. Comme un heureux hasard, le blason historique du Clos Bagatelle est une femme...en armure. Heureuse prédiction pour une histoire de femmes aventurières.

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