Blanc
Point culminant des terroirs du Clos à 350 m. d’altitude, le plateau de Saint Jean de Minervois surprend par l’aspect lunaire de son paysage.
Ici le soleil est abondant, le sol est pauvre, l’eau est rare, les vignes sont denses et naturellement les faibles rendements donnent un jus extrêmement concentré. Tout l’enjeu est de favoriser la fraîcheur. Le...
Des bulles fines et la tendresse du cépage Mauzac rendent cette belle bouteille très sociable !
Il est des vins comme de certains moments fugaces et rares. Tout a commencé par l’acquisition d’un petit arpent de vigne entouré de cistes et de genêts. A la recherche d’un équilibre entre la finesse et les arômes floraux, nous espérons que cette cuvée vous permettra de partager des instants magiques. Le nez est délicat, d'une élégance extrême, jouant de...
Une bulle que nous avons voulu suprenante par sa tension delicate et sa bouche trés expressive.
Corsé et opulent, puissant et séducteur, légèrement moelleux, il fait partie des vins les plus
réputés des vins d'Alsace.
La mention Vendanges Tardives complète sur l’étiquette l'appellation Alsace. Elle désigne des vins
exceptionnels produits selon les critères parmi les plus sévères de toutes les AOC françaises.
Le Grand Cru Zinnkoepflé est le plus haut d'Alsace, et est mondialement connu pour son fameux
Gewurztraminer.
Etant assez secret par nature, ce Pinot gris gagne à être carafé quelques instants avant d’être servi afin d’apprécier totalement sa complexité
Ce Riesling est simplement somptueux grâce à un terroir granitique particulier au Frankstein. A
découvrir absolument !
Une facette du Chardonnay que nous adorons par sa puissance et sa finesse, un blanc de gastronomie.
Fringant et frais, c'est le compagnon idéal des huîtres.
Un Picpoul de Pinet de garde.
Un Pinot Gris récolté en surmaturation... un délice !
Le bouchon en verre : c'est cadeau ! Et réutilisable!
Ce vin rond, charpenté et long en bouche présente des arômes complexes de sous-bois
légèrement fumés.
Preignes Les Grains (Vin de Liqueur)
Un vin sec, fruité et racé. Notre Riesling exprime également de fines notes minérales, très
caractéristiques de ce cépage.
Ayez les goûts les plus simples, contentez vous du meilleur