Ce Puligny-Montrachet 2020 à la robe brillante et pâle dévoile
des notes d'amande grillée, de vanille et d'acacia. En bouche, ce vin
ample et rond, offre des notes d'amande et de miel et une jolie minéralité
en finale.
L'avis de Valentine
- Ce Santenay Blanc offre la palette aromatique classique de silex, pain grillé et de torréfaction. Ce mélange olfactif permet d’avoir une sensation d’équilibre en bouche entre la rondeur et la tension. C’est pour moi une jolie madeleine de Proust. En exclusivité pour Les Quilles.
La fiche technique du vin
couleur du vin - Blanc
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appelation - AOP Santenay
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marque - Domaine Clavelier
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Millesime - 2018
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Contenant - 75
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pays - France
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region - Bourgogne
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sous region - Côte de Beaune
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type de culture - Agriclture raisonnée
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cepages - 100% Chardonnay
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degre alcool - 12.5
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Domaine Clavelier
Fondée en 1935 par Antoine Clavelier, la Maison Clavelier à été reprise en 2001 par Henri Noel Thomas. Animés par la passion du vin, ils conjuguent art et tradition dans le respect des terroirs pour offrir aux palais des connaisseurs les plus grands vins de Bourgogne. En 2020 et après plusieurs années à la tête de la Maison et du Domaine Clavelier, Isabelle Thomas, transmet ce domaine de 2.8 ha à son fils, afin d'assurer la pérennité, qualité et authenticité, les maitres mots Clavelier.