Ce Puligny-Montrachet 2020 à la robe brillante et pâle dévoile
des notes d'amande grillée, de vanille et d'acacia. En bouche, ce vin
ample et rond, offre des notes d'amande et de miel et une jolie minéralité
en finale.
L'avis de Valentine
- Avec ses notes beurrées et pain grillé, ce vin nous offre une élégance incomparablement subtile qui se marie parfaitement avec un comté et une pâte de coing. Testé et approuvé à l’unanimité.
La fiche technique du vin
couleur du vin - Blanc
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appelation - AOP Pouilly-Fuissé
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marque - Domaine Romanin
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Millesime - 2021
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Contenant - 75
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pays - France
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region - Bourgogne
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sous region - Mâcon
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type de culture - HVE 3
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cepages - 100% Chardonnay
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degre alcool - 13
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Domaine Romanin
Situé au centre du village de Fuissé dans le Mâconnais, le Domaine Romanin est un domaine familial depuis cinq générations. Après des études au lycée viticole de Mâcon-Davayé, Denis Vervier a repris la direction du domaine familial en 1998. Cet « artisan-vigneron » produit de très beaux vins de Bourgogne régulièrement primés, magnifiés par son amour sans faille de la vigne, son savoir-faire unique et sa volonté d'obtenir des raisins à parfaite maturité. Le Domaine Romanin s'étend sur 16.5 Ha, principalement sur les crus Pouilly-Fuissé et Pouilly-Fuissé 1er Cru mais propose également des Mâcon-Fuissé et Mâcon-Solutré, tous travaillés en agriculture raisonnée.