Rouge
Un rouge à l'accent plutôt Océanique, sérieux comme peu de vins Méditerranéen peuvent l'être !
Du fruit mûr et de la puissance pour notre Minervois que nous voulons sincere, flatteur, sans maquillage !
Nous avons conçu ce vin comme une formidable balade entre puissance et finesse pour du plaisir de gastronome !
Notre cépage préferé bien mis en avant, comme il se doit ou la finasse tient son rang, comme sa buvabilité!
Vive les épices! Notre St Chinian a l'accent très méditérranéen.
Nous l'avons voulu puissant et élégant, digne de son terroir où la vigne est reine.