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Rouge

Bourgogne

Aloxe Corton 2020 Rouge

AEG008
Un vin à la robe rubis soutenu qui libère des arômes de fruits rouges et noirs, évoluant vers des notes de fruits confiturés et de cannelle. Un bouche profonde, racée et fruitée, qui conserve une belle structure et des tanins souples avec les années.
Languedoc-Roussillon

Au Fil de Soi 2019 Rouge

BGT010
C’est un baptême tardif pour une cuvée qui a vu le jour il y a plus de 30 ans. Il a fallu autant de millésimes en tandem pour que Christine et Luc apprennent à mieux se connaître. Tâtonner pour équilibrer les cépages, pour affiner l’élevage. Augmenter le temps de chauffe, varier les tailles des contenants, pour une plus grande subtilité. C’est en 2014...
Les autres quilles

Bellevue Pinot Noir 2019 Rouge

KIN009
Ce Pinot Noir propose une robe aux reflets grenat puis dévoile un nez puissant aux arômes fruités et épicés. Ce vin est équilibré avec des tanins soyeux. Belle persistance aromatique.
Cuvée exceptionnelle limité à 2000 bouteilles, une cuvée à déguster entre amateurs autour d'un bon repas. Cette cuvée a une valeur particulière pour l'histoire du Château Vieux Mougnac: Michel prend sa retraite de professeur des écoles, l'année de ce millésime exceptionnel 2010, pour rejoindre sa femme Sylvie sur la propriété.
2006 fût une très belle année rempli de soleil. Ce vieux millésime est un vrai vin de gastronomie, accompagnant vos viandes rouges grillées et gibiers.
Un millésime exceptionnel donnant naissance à un vin puissant, épicé aux tannins charnus. A laisser vieillir encore quelques années, ou à consommer de suite pour les plus impatients.

Le vin rouge est un incontournable dans le monde du vin. Cet alcool à base de raisin est produit dans de nombreuses régions du monde entier, et chaque variété de vin rouge offre ses saveurs et arômes uniques. Les vins rouges sont le plus souvent consommés pour accompagner un repas, en raison de leur capacité à améliorer le goût des aliments. Les vins rouges se composent principalement de raisins rouges fermentés, bien qu'ils puissent également contenir des raisins blancs. En général, les vins rouges sont plus tanniques et plus âcres que les vins blancs, ce qui en fait une excellente option pour accompagner des plats plus épicés et plus amers. Les saveurs et les arômes du vin rouge peuvent également varier en fonction de l'âge et du type de raisin utilisé. Le Cabernet Sauvignon est l'une des variétés les plus populaires de vin rouge. Ce vin est connu pour ses saveurs et ses arômes intenses, qui peuvent aller de la cerise noire à la mûre en passant par le tabac et le chocolat. Les vins Cabernet Sauvignon sont souvent servis avec des plats à base de viande et de fromage, car ils sont suffisamment intenses pour se mettre en valeur. Le Pinot Noir est un autre type de vin rouge très populaire. Ces vins sont connus pour leur saveur fruitée et leur texture légère. Les Pinot Noir sont souvent servis avec des fruits de mer, des plats à base de légumes et des fromages doux à pâte molle. Ces vins sont également très polyvalents, et peuvent accompagner presque tous les types de plats. Le Merlot est un autre type de vin rouge très populaire. Ces vins sont connus pour leur saveur subtile et leur texture douce et veloutée. Les Merlot sont souvent servis avec des plats à base de viande et de fromage, car ils peuvent compléter le goût des aliments.

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