bouteille de vin rouge

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Chateauneuf-du-Pape Les Sablons 2019 Rouge

Chapelle Saint Théodoric
Cette cuvée cadette de Guigasse et Grand pin remplit parfaitement son rôle ! Plus fruité et plus légère, sa structure est élégante et raffinée. C’est un beau Chateauneuf du Pape qui s’apprécie sur sa jeunesse.
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L'avis de Valentine

Petite soeur des cuvées Grand Pin et Guigasse, la cuvée Les Sablons est produite à partir de jeunes vignes de ces deux parcelles. Une dominante : le fruit rouge!! Une gourmandise, un plaisir. Pas besoin d'en dire plus, tentez l'expérience!

La fiche technique du vin

couleur du vin - Rouge || appelation - AOP Châteauneuf-du-Pape || marque - Chapelle Saint Théodoric || Millesime - 2019 || Contenant - 75 || pays - France || region - Vallée du Rhône || sous region - Méridionale || type de culture - Biologique || cepages - 100% Grenache || degre alcool - 15 ||

Chapelle Saint Théodoric

La Chapelle Saint-Théodoric n'est pas un domaine au sens habituel du terme. Il s'agit d'un partenariat unique entre le Domaine de Cristia et l'importateur de vin américain Peter Weygand. Les raisins sont issus de seulement 3 ha d'AOP Châteauneuf du Pape, situés sur l'un des plus beaux terroirs de l'appellation. Sur les lieux-dits Guigasse et Pignan, deux zones où le sol est sablonneux et presque sans cailloux. Composés uniquement de Grenache Noir pour un âge moyen de 50 ans, certaines vignes sont âgées de plus de cent ans. La culture de la vigne et la vinification sont réalisées par l'équipe du Domaine de Cristia en agriculture biologique, mais également selon les principes de la biodynamie. Le premier millésime date de 2009 et dès lors, ces cuvées n'ont cessé de grandir en notoriété, devenant presque impossible à se procurer. Un des pépites de Châteauneuf du Pape, à n'en pas douter !

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