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Cette cuvée cadette de Guigasse et Grand pin remplit parfaitement son rôle ! Plus fruité et plus légère, sa structure est élégante et raffinée. C’est un beau Chateauneuf du Pape qui s’apprécie sur sa jeunesse.
L'avis de Valentine
- Le Rasteau est une appellation surtout connue pour ses vins doux naturels. Mais vinifié en rouge classique c’est explosif et intense. Avec des notes de cacao et de fruit noir, c’est puissant. A accompagner d’une belle viande en sauce de type gigot d’agneau.
La fiche technique du vin
couleur du vin - Rouge
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appelation - AOP Rasteau
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marque - Domaine de l'Espigouette
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Millesime - 2020
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Contenant - 75
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pays - France
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region - Vallée du Rhône
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sous region - Rhône méridional
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type de culture - Conversion Biologique
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cepages - 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
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degre alcool - 14.5
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Domaine de l'Espigouette
Propriété familiale depuis plus de 100 ans, le Domaine de l'Espigouette est aujourd'hui mené par Bernard, Marie-France et leurs 2 enfants, Julien et Emilien. Situé sur les appellations de Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Plan de Dieu et Côtes-du-Rhône, la famille Latour proposera ses premiers vins biologiques dès 2022. Toujours à l’écoute du vignoble et travaillant chaque parcelle individuellement, la famille Latour, réussi à tirer la quintessence de chaque appellation. Des cuvées exceptionnelles issus de la diversité de terroirs (galets, sable, argile) et de leur savoir faire unique.
