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bouteille de vin blanc

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Chinon les Blancs Closeaux 2020 Blanc

Pierre & Bertrand Couly
Ce Chinon blanc 100% Chenin, très aromatique et fruitée offre une jolie finale acidulée, il révèle la délicatesse de ses arômes du cépage en préservant la fraîcheur. Il dévoilera sa minéralité avec le temps Il s’accompagnera parfaitement avec les poissons cuisinés et grillés et vous étonnera sur des asperges. N’hésitez pas à l'associer à un fromage de chèvre régional, tel qu'un Sainte-Maure de Touraine.
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L'avis de Valentine

Le Chenin, quel merveilleux cépage ! Je l’adore, c’est frais et élégant, jeune puis onctueux et grandiose lorsque c’est vieux ! Alors que demander de plus ! La famille Couly démontre un vrai savoir-faire !

La fiche technique du vin

couleur du vin - Blanc || appelation - AOP Chinon || marque - Pierre & Bertrand Couly || Millesime - 2020 || Contenant - 75 || pays - France || region - Vallée de la Loire || sous region - Touraine || type de culture - HVE || cepages - 100 % Chenin blanc ||

Pierre & Bertrand Couly

Nous exploitons aujourd’hui 23 hectares de vignes sur l’appellation Chinon en Chenin et Cabernet franc. Issus d’une longue lignée de vignerons qui remonte au XV ème siècle par la famille maternelle de Bertrand (Farou), nous avons gardé notre encrage au cœur du village de Saint-Louans, tout en construisant un chai moderne à l’entrée de la ville.

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