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Le Pouilly Fumé cuvée Prestige du domaine Seguin. 100% Sauvignon.

Pouilly Fumé Cuvée Prestige 2021 Blanc

Domaine Seguin
Le Pouilly Fumé cuvée Prestige du domaine Seguin. 100% Sauvignon.
13,50 €
TTC

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 6.

Un mot sur le produit

Cette cuvée Prestige est un vin blanc biologique 100% Sauvignon. Il a été minitieusement vieilli sur des lies fines pour 7 mois ce qui lui donne l'arôme de pierre à fusil et une minéralité en bouche.

L'avis de Valentine

Situé en Loire, cette appellation magnifie le sauvignon blanc. D'une grande pureté et une finesse incroyable ce blanc définit parfaitement l'idée que je me fais du Pouilly Fumé. j'aime retrouver l'identité ancestrale d'une région ! Alors laissez vous tenter par ce merveilleux représentant de l'appellation.

La fiche technique du vin

couleur du vin - Blanc || appelation - AOP Pouilly-Fumé || marque - Domaine Seguin || Millesime - 2021 || Contenant - 75 || pays - France || region - Vallée de la Loire || sous region - Centre || type de culture - HVE 3 || cepages - 100% Sauvignon || degre alcool - 13 ||

Domaine Seguin

Tout commence au XIXe siècle : la famille Roumier possède alors 1,5 ha de vignes aux
Berthiers. En 1905 Berthe Roumier épouse Ernest Seguin et achète quelques
vignes au Bouchot. Le domaine s’agrandit et diversifie sa palette de terroirs :
calcaires, marnes kimméridgiennes et silex. Cette diversification initie la
recherche de complexité et de finesse qui reste encore aujourd’hui le fil
conducteur du domaine. Raymond puis Hervé Seguin continuent dans ce sens en
agrandissant l’exploitation qui passe progressivement à 12 ha plantés très
majoritairement en Appellation d’Origine Contrôlée Pouilly Fumé. En 2000,
Philippe (6ème génération) s’installe à son tour sur l’exploitation qui compte
maintenant 20 ha, avec la volonté de perpétuer la philosophie du domaine :
respecter au mieux les différences de terroirs pour mieux sublimer la
complexité du vin.

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