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Languedoc-Roussillon

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Au Fil de Soi 2019 Rouge

BGT010
C’est un baptême tardif pour une cuvée qui a vu le jour il y a plus de 30 ans. Il a fallu autant de millésimes en tandem pour que Christine et Luc apprennent à mieux se connaître. Tâtonner pour équilibrer les cépages, pour affiner l’élevage. Augmenter le temps de chauffe, varier les tailles des contenants, pour une plus grande subtilité. C’est en 2014...
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Bagatelle (Vin doux) 2020 Blanc

BGT007
Point culminant des terroirs du Clos à 350 m. d’altitude, le plateau de Saint Jean de Minervois surprend par l’aspect lunaire de son paysage. Ici le soleil est abondant, le sol est pauvre, l’eau est rare, les vignes sont denses et naturellement les faibles rendements donnent un jus extrêmement concentré. Tout l’enjeu est de favoriser la fraîcheur. Le...
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Je me Souviens 2017 Rouge

BGT004
Le vin est la mémoire d’un vigneron. Pour nous, cette transmission remonte au XVIIe. La famille a subi les soubresauts de l’histoire viticole languedocienne. L’âme du domaine actuel a été notre mère, Marie-Françoise. Cette cuvée est en son honneur. Le mourvèdre en est la base. La bouche, vertigineuse est pleine et concentrée. Elle nous éblouit par un...
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L'Aventure 2017 Rouge

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L'aventure est toujours incertaine. Ici, la recherche de la fraîcheur et de la subtilité est notre Graal. Difficile la fraîcheur quand on naît en zone méditerranéenne. Plus facile quand on se rapproche des reliefs de Saint-Chinian, de Donnadieu ou d'Assignan et ici on s'enracine (difficilement, certes !) dans des schistes sévères. Elégance, finesse et...
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La Terre de mon Père 2018 Rouge

BGT005
Comme un clin d’œil et un hommage à notre père qui était visionnaire dans sa région, nous avons crée à partir de 1995 une cuvée qui est toujours le fer de lance du domaine. Comme il nous l’a insufflé, nous avons voulu, au travers de cette cuvée, vous proposer le meilleur de nous-mêmes, le meilleur du millésime. Cette cuvée dépasse les modes, défie le...

Le Languedoc-Roussillon est une région viticole située dans le sud de la France, dans la région Occitanie.

Ce territoire bordé par la Méditerranée bénéficie d’un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la production de vins rouges, rosés et blancs.

Le Languedoc-Roussillon est célèbre pour ses vins rouges produits principalement à partir des cépages Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault mais également pour ses vins blancs, ses vins doux et ses vins effervescents développés notamment à partir des cépages Muscat, Bourboulenc et Clairette.

Cette région offre une belle diversité d'appellations ayant chacune leur typicité. Le Saint-Chinian est célèbre pour ses vins rouges corsés et épicés, tandis que le Minervois produit des vins rouges charpentés et fruités. La région des Terrasses du Larzac quant à elle, offre des vins rouges frais de grande qualité. On peut également citer le Pic Saint-Loup, le Faugères ou le Corbières en rouge et le Picpoul de Pinet en blanc.

Les sols de la région sont principalement composés de cailloux et de galets roulés, mais également de calcaire dans certaines parties de la région. Ces sols donnent aux vins du Languedoc-Roussillon un caractère unique, avec des notes de fruits rouges et de garrigue.

Les vins du Languedoc-Roussillon sont protégés par des appellations d'origine contrôlée (AOC) et des appellations d'origine protégée (AOP), qui garantissent la qualité et la typicité des vins produits dans la région. La région produit également de nombreux vins de pays (IGP).

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