Le vin est la mémoire d’un vigneron. Pour nous, cette transmission remonte au XVIIe. La famille a subi les soubresauts de l’histoire viticole languedocienne. L’âme du domaine actuel a été notre mère, Marie-Françoise. Cette cuvée est en son honneur. Le mourvèdre en est la base. La bouche, vertigineuse est pleine et concentrée. Elle nous éblouit par un...
L'avis de Valentine
- Cette appellation des coteaux-du-languedoc assez méconnue mérite notre attention. Ce Montpeyroux est d’une grande délicatesse. Il faut absolument le tester.
La fiche technique du vin
couleur du vin - Rouge
||
appelation - AOP
||
marque - Preignes Le Vieux
||
Millesime - 2018
||
Contenant - 75
||
pays - France
||
region - Languedoc-Roussillon
||
type de culture - Biologique
||
cepages - 50% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan,10% Cinsault
||
degre alcool - 13
||
Preignes Le Vieux
Entre Béziers et Agde, sur le terroir ensoleillé du vignoble languedocien, Jérôme et Aurélie Vic vous accueillent au domaine de Preignes le Vieux : un lieu d'exception préservé depuis cinq générations par des hommes et des femmes amoureux de leur région. Alliant la tradition et la modernité, le vin ici est le fruit d'une culture ancestrale et d'un savoir-faire intemporelle. Le domaine s'étend aujourd'hui sur plus 270 hectares autour d'un des plus anciens châteaux de la région de Béziers, datant du XIII ème siècle.